Nos menus

nos entrées

salade de gésiers : 11.00€

salade de chèvre chaud : 10.00e

jambon de pays : 11.00€

couteaux persillés et crémés : 9.50€

garbure maison : 6.00€

salade jarapea : 9.00€

moules à la crème : 11.00€

nos plats

Noix d’entrecôte (black angus) : 17.00€

saucisses confites maison : 12.00€

ris d’agneau à ma façon : 14.00€

morue sauce chorizo : 12.00€

merlu sauce chorizo : 12.00€

confit de canard : 14.00€

poulet basquaise : 11.00€

burger auvergnat : 13.00€

burger brebis : 12.00€

nos desserts

crème brulée aux agrumes : 5.00€

mousse au chocolat : 5.00€

ile flottante : 5.00€

flan caramel : 5.00€

panna cotta : 5.00€

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Nos menus du jour et enfants

jusqu'à 10ans
MENU ENFANT
9,00€

Pâté de campagne
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Hamburger maison
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Glace

MENU DU JOUR
14€

Entrée
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Plat du jour
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Dessert au choix

Entrée + Plat + Dessert : 14€
Entrée + Plat : 11€
Plat + Dessert : 11€

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Nous élaborons notre carte avec les produits de producteurs locaux, ce qui permet de travailler des produits frais, de saison et d’une grande fraîcheur. Je tiens à les remercier pour leur travail et la qualité de leurs produits.

Voici quelques uns de nos producteurs :

Poisson de chez Francisco (Ascain) ainsi que de la pisciculture d’Iraty (Ahaxe)
Agneau et veau de chez Dominique et Maider Diriart (Suhescun)
Agneau de chez Bixente Apesteguy (Irouléguy)
Légumes et fruits de chez Terre Azur (Bayonne)
Fromage de brebis de la ferme Elizarea (Saint Étienne de Baigorry)
Bœuf et porc d’un groupement d’éleveurs (Bayonne)
Canard de chez Daniel Dupuy (Irouléguy)
Le pain est fait maison